两国互惠互利，合作共赢，贸易稳定发展。
据《第一财经》报道，中国海关有数据显示，2021年，中国进口小麦977万吨，同比增长16.6%，小麦进口量创下历史新高。其中，澳洲、美国、加拿大为主要进口来源国。中国从澳洲进口小麦273.56万吨，约占全年小麦进口总量的28%，美国占27.91%，加拿大占26%，澳洲为中国最大的小麦进口来源国。早在去年9月底，澳洲国民银行农业分析师Phin Ziebell就表示，“中国是澳洲即将收成的小麦的主要买家，在迄今已售出的2021/22作物年度，约500万吨小麦当中，中国买家收购了近200万吨，这些小麦将在年底收割。”
根据农业领域专家的分析，进口小麦一方面考虑质量，另一方面则为进口成本。而澳洲之所以成为中国最大的进口小麦来源国，是因为澳洲优质的小麦受到国际市场的广泛认可，籽粒清洁，水分少，无农药残留，品质更好。并且，2021/22年度澳洲小麦、大麦等农作物产量创历史新高。由此可见，在中澳经济结构性互补关系的支撑下，两国互惠互利，合作共赢，贸易稳定发展。
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